这个安徽农人，蹬三轮发家，如本年入7亿，成“米线大王”
作 者：于启章
来 源：正和岛（ID：zhenghedao）
一、“99个人都跑了，就剩我一个”
1990年代初的安徽村庄，一位年青农人正面临着日子窘境。
由于家境贫寒、文明不高，王仁和早早便只能回家务农，可事实上，只是种田又难以糊口。
1993年，抱着一丝改变命运的期望，王仁和来到合肥，开了一家小粮油店，开端蹬着三轮车进城卖大米。
卖大米不需求多少文明，却让他第一次摸到了商品流通的门路。
几年下来，王仁和积累了一点菲薄的积储，总算牵强坚持了日子。
但是在卖米过程中，他对农人“丰登不丰盈”的无法有了越来越深切的领会：“100斤金灿灿的稻谷，卖的钱买不回100斤化肥”。
“粮食贱卖”这件事深深刺痛了这个朴素的农人，也在他心中埋下了一颗创业的种子——能否把大米进一步加工，进步附加值，协助农人处理“卖粮难”的问题？
1996年，王仁和决议放手一搏：测验用大米做米线。
他在合肥南郊一个粗陋的院子里兴办了自己的小作坊。
其时他的主意很质朴：把卖不出去的大米变成米线，既能让农人的辛苦不白搭，也能增加产品的附加值。
但是，抱负很饱满，实践很骨感，王仁和创业初期称得上是寸步难行：
米线这种食物在其时的安徽简直没有任何商场根底，顾客闻所未闻，乃至不知道米线“怎样吃”。
王仁和只得天天蹬着三轮车走街串巷，免费送米线招供品尝，以期翻开商场。
整整十年，他风雨无阻推行米线，投入的热心远远超越收成的报答。这期间，许多同行知难而
退，但王仁和咬牙坚持下来。
“做米线的100个人里，99个都跑了，就剩我一个人在干”——他日后以打趣的口吻如此描绘当年的执着。
正是凭着这种不服输的干劲和对初心的据守，他在看不见前路的黑私自静静耕耘，没有抛弃心中那个朴素的愿望。
其实到2005年前后，王仁和的米线小作坊仍然规划不大，牵强糊口，算不上真实“做起来”。
但长时间的磨炼让王仁和一向在加深关于米线工业的了解，也是靠着自己的执着，他熬过了最困难的黎明前漆黑，为行将到来的起色做好了预备。
二、“改欠好就死，不改死路一条”
2006年，王仁和迎来了命运的转折点。
这一年，他斗胆测验，兴办合肥王仁和米线厂，将“小作坊”面向“前店后厂”的形式。
一同，面临安徽本地顾客，他深知有必要在产品上下功夫。
王仁和远赴米线发源地云南，请来两位米线大师傅教授正宗过桥米线和多样吃法，包含热汤烫熟、红烧牛肉浇头、凉拌米线等制作诀窍。
有了地道的配方和改善的口味，遭到门客的赏识，王仁和的生意逐渐有了起色。许多合肥人第一次发现，本来米线还能这么好吃。
王仁和描述那段日子：“看到了期望，看到了方向”，十年探究总算迎来曙光。
跟着口碑分散，王仁和米线的品牌逐渐在安徽打响，2006年至2012年间连续在合肥及周边开出了数十家直营米线店，生意越做越兴旺。
一碗碗筋道爽口的米线，成为当地老百姓喜欢的特色美食，“王仁和”也逐渐成为合肥米线的代名词。
在这一阶段，王仁和不只亲身把关口味调试，还不断依据顾客反应改善汤料和配菜，用心打磨每一道出品，奠定了品牌初期的杰出口碑。
与此一同，跟着门店增多，他敏锐地意识到：仅靠作坊式出产和夫妻店运营，难以支撑更大的愿望。
品牌晋级和转型势在必行。
王仁和亲身订下两个转变方向：首要，米线出产需求打破手艺的小作坊形式，完结规范化和规划化；其次，企业有必要从单纯餐饮拓宽到工业化运作。
经过重复思量，王仁和做出了创业生计中最要害也最困难的决议：自主改造出产设备，施行自动化转型。
其时摆在他面前的只要两条路：要么泥古不化，坐视企业逐渐被商场筛选；要么破釜沉舟，投入巨资研制自动化米线出产线。
但是，研制这种事说起来简略，做起来却是千丝万缕——米线工作一贯门槛低，国内尚无老练的自动化设备可供学习，这意味着一切规划立异都要靠自己探究。
一同，研制投入巨大且危险高，如果失利，辛苦打下的江山或许毁于一旦。
即便如此，执着的王仁和挑选破釜沉舟：“改欠好就死，不改死路一条。不改是等死，改了失利也是死路一条，那就拼一拼！”
在他的发动下，公司组成了一支攻坚小组，他亲身带队进驻一家宾馆闭门研制40多天，团队日以继夜绘图实验，无数次失利再重来。
半年之后，功夫不负有心人，总算霸占技能难题，2010年11月，第一条自主立异的米线自动化出产线正式投产。
王仁和的米线出产线
这条出产线投产后作用马到成功：产能大幅进步，产品成本下降，米线质量愈加安稳。
这场自我革新使企业摆脱了产能瓶颈，抢抓住了商场机会，也把“王仁和米线”带上了新的台阶。
王仁和深有感触地说，正是那次放手一搏，把企业从存亡边际拉了回来，更印证了他深信的一个道理：执着、用心、立异，才是企业展开的底子。
三、从小作坊到工作龙头，一年7亿
完结自动化改造后，王仁和米线进入了稳健扩张和工业链深耕的全新阶段。
现代化的出产线让米线日产量大增，产品敏捷走出安徽，销往全国。
很快，“王仁和米线”从区域小吃变身为掩盖全国而且出口欧美、东南亚的闻名品牌，年产量打破7亿元。
小作坊身世的企业，一跃成为米线工作的龙头。面临成功，王仁和没有沉醉于数字，而是冷静地考虑怎么打造企业的中心竞争力。
他的答案是：构建从农田到餐桌的一二三工业交融展开形式。简略来说，便是把米线工业链的每一个环节都抓在自己手里，构成一个闭环的循环经济生态。
从质料、配料、出产再到商场，四管齐下。
1. 紧抓质料，看护源头
首要质料端，王仁和将触角延伸到水稻栽培范畴。他深知：“做好米线，主要靠大米”。
2018年前后，王仁和做出一个出其不意的决议：回家种田。虽然家人和团队都劝止他不要“分神”，但他决然投身农业基地建造。
他邀请了省农科院及国内权威机构的六位农业专家组成科研团队，其间四位享用国务院特殊补贴，两位享用省政府补贴。
这批顶尖人才担负的任务，是为王仁和培养米线专用水稻种类。
专家们依据米线出产对直链淀粉含量的特殊要求，与种子公司协作选育新种类，在王仁和的演示基地试种成功后，再推行给周边农户规划化栽培。
在地方政府支持下，公司以“企业+农户”的形式展开订单农业，以合肥肥西县为中心，辐射带动周边五个地市共8万亩水稻基地栽培，为企业供给安稳粮源。
为了让农人乐意种、种得好，王仁和开出了优厚条件：稻谷随行就市的准则设定保底价格，若商场价高于保底价，则实践收购价在商场价根底上上浮5%。
这种让利于农的订单形式极大调动了农户活跃性——2024年公司5万多亩水稻订单两天内即被一抢而空。
稻谷收上来后，王仁和与中储粮严密协作，会将原粮存入国家粮食储备库。
现代化的中心储粮库恒温恒湿，无需曩昔那种化学药剂熏蒸，而是充氮气保粮，根绝虫灾。
陈化后的稻谷米质更佳，再从粮库按需调拨给米线工厂运用。这一套流程确保了质料大米质量始终如一，不受时节和产地动摇影响，也使王仁和米线完结了全程可追溯的源头办理。
从一粒米到米线所需求的工序
2. 直控配料，资源循环
在配料端，王仁和相同坚持产地直控。
他发现米线产品中有很多酸菜、泡菜的需求，例如经典的酸菜米线需求风味共同的“长寿菜”作配料，所以便斥资1亿多元建立了自己的泡菜加工厂，引进先进发酵工艺出产酸菜。
公司还与省农科院协作展开芥菜种类选育及相关技能研制，建立了万亩长寿菜栽培基地和万吨长寿菜加工厂，运用酿酒下脚料制成的酒糟菌肥改善土壤，让蔬菜高质高产。
这一系列行动，使得米线从主料大米到辅料蔬菜，都有了自有或协作基地为依托。
王仁和打造的循环农业模型中，“吃干榨尽每粒米，只为一碗好米线”不是标语，而是实实在在的操作准则：
一粒稻谷除了做成米线的部分，洗米水和边角料能够酿酒，副产的酒糟可养菌制肥；有机肥还田栽培水稻和长寿菜；农场、工厂、餐桌严密相连，构成资源高效使用的闭环。
3. 产线晋级，精雕细镂
在出产端，王仁和也继续投入科研，精雕细镂进步制作水平。
继2012年首条出产线后，王仁和一向在不断晋级改造设备：现在园区里的自动化产线已迭代至第四代，新的第六代产线厂房也行将投产。
这些现代化车间占地数万平米，配备先进的浸米、磨浆、蒸制、冷链包装一体化流水线，完结了米线出产的全程机械化、智能化。
王仁和还建立了严厉的质量办理系统，针对米线易酸败断条等技能难题寻求处理方案。
例如，曾经工作界为了避免米线变酸，常在米浆中增加乳酸或防腐剂，但国家规范明令米线制品不允许增加任何增加剂。王仁和坚决执行这一规范，经过改善工艺和冷藏保鲜技能，完结了零增加剂出产，确保产品纯粹安全。
据统计，监管部门每年对王仁和米线飞翔检测逾1200次，从未发现一同违规增加或质量问题。
4. 赋能工作，敞开共赢
在商场端，王仁和集团也当令调整战略，从“自己开店卖米线”拓宽到“赋能工作、协作共赢”。
一方面，使用产能和质量优势，王仁和开端为国内很多闻名餐饮连锁品牌供货。
例如湖南米粉连锁霸蛮、全国米线连锁阿香米线，乃至盒马鲜生新零售超市、山姆会员店等，都与王仁和建立了长时间安稳的协作关系。
这些大客户之所以挑选王仁和，看中的正是其供应链的安稳与产质量量的牢靠。
有业界人士说到，米线工作一些痛点如口感安稳、保质期等，小作坊难以处理，而王仁和经过源头把控和数据化规范成功克服了这些难题。
另一方面，王仁和集团也活跃拓宽零售途径，自主研制鲜米线便利食物，进入高端超市和新零售途径，将传统米线变成现代快消产品。公司乃至联合战略出资方建立创业基金，孵化培养更多新式餐饮品牌，与之构成生态联盟。
王仁和自研的鲜米线便利食物
这种敞开共赢的心态，使王仁和从一家企业生长为衔接上下流的工业途径，在更大范围内完结价值发明。
经过这一时期的深耕细作，王仁和集团也打通了农业、工业、餐饮服务业的全链条交融展开途径。
有领导说到王仁和，点评他是“一根筋不回头的农人”，认准了就扎下根干究竟。
王仁和也笑言自己是打不死的“小强”，“从卖米到做米线，又来种田，折腾了这么多困难路途”，哪怕农业板块一开端每年赔本两三百万，他仍然坚决投入，“即便赔本咱们还要坚持做”，信任终有一天能完结盈亏平衡。
四、执着、用心、立异
步入2020年代，王仁和集团在坚持国内米线工作龙头位置的一同，开端发挥更庞大的远见，构建智能化、全球化的新生态地图。
面临瞬息万变的商场和技能浪潮，这位农人身世的企业家仍然走在年代前沿，引领着百年传统美食的蝶变晋级。
在产能布局上，王仁和一向秉持着“穿钉鞋、拄拐棍，步步厚实”的准则稳步扩张。
比方，近年旺盛的商场需求使现有产线简直天天满负荷工作，产品长时间求过于供。为此，王仁和不打体面牌、不搞空架子，而是依据实践订单增势，投入重金新建出产基地。
数据显现，2023年王仁和集团在合肥新增了两条现代化米线出产线，单此项目出资就超越3亿元；紧接着又在园区东侧开工兴修一座新厂房，引进第六代全自动出产线，估计不久即可投产。
跟着这些项目落地，企业年产量有望跨上10亿元台阶。
王仁和豪放地订下方针：“下一年必定超10亿，五年内打破20亿”。这不只是数字的腾跃，更意味着米线这一传统品类正在被他做成一个现代化的大工业。
正如他所言：“这个商场空间很大，小作坊多而工业化出产的少”，王仁和深信米线工作大有可为，自己不过刚翻开了一个打破口罢了。
在智能化方面，王仁和也活跃拥抱数字技能，打造才智供应链。经过物联网和信息化手法，公司完结了栽培基地、出产车间、物流途径到终端门店的数据贯穿。
现在，王仁和出产的每一批次米线从水稻种类、栽培农场、贮存库房到加工日期，都有可追溯的数字档案。这种全程可追溯系统不只进步了内部办理功率，也增强了顾客对食物安全和质量的决心。
王仁和集团所获部分荣誉
王仁和还说到，在出产环节，新一代工厂也将运用更多自动化配备和工业机器人，以削减人为干涉、进步良品率。
一同，针对不同消费人群，他们还研制了低GI（血糖生成指数）米线、五谷杂粮米线等新品类，并经过数字化反应快速迭代产品，满意健康化、个性化的商场趋势。
而在商场与生态方面，王仁和更是把目光投向了全球。
近年来，王仁和米线产品已出口至全球17个国家和地区，“让国际品尝我国好滋味”成为企业的新任务。
这一前景并非幻想：跟着我国消费品牌出海浪潮，王仁和集团正凭借国内高端商超布局海外的关键，将鲜食米线面向国际商场。
例如，盒马、生鲜电商等协作伙伴在东南亚开店时，也把王仁和的米线产品带到了当地货架；又如山姆会员店的全球收购系统，让王仁和米线走进了欧美商场的华人社区乃至寻常百姓家。
为了支撑国际化战略，王仁和集团在内部进行了系统晋级和团队建造。
首要是在办理团队中引进具有全球视界的工作经理人和专业人才，构成“老中青”结合的办理架构。
比方，新生代工作经理人加盟后，就为企业带来了现代品牌运营和供应链办理的新思路。他们不只稳固了王仁和与霸蛮、阿香等国内餐饮巨子的协作，还活跃拓宽海外事务，与跨国食物公司和当地分销途径接洽协作。
在这种敞开的安排气氛中，王仁和乐于颁发团队更多责任。
他常说：“老板凶猛不算凶猛，团队凶猛才算凶猛”。在企业界部，他营造出一种“人人都是主角”的文明，鼓舞职工发挥自动性和发明力。
这种团队精力确保了即便面临新范畴新应战，公司各板块仍然工作高效、攻坚克难。
在运营办理上，王仁和现已逐渐放权给专业团队打理，但在关系企业久远的严重决议计划上，他仍然亲力亲为，把控方向。
作为一个企业的“掌舵人”，王仁和经常深化一线，无论是田间地头仍是出产车间，都能见到他朴素的身影。
综观王仁和的创业之路，从蹬三轮车卖米到统领数亿产量的工业集团，其间的艰苦和光辉都离不开他心里据守的执着、用心、立异的精力内核，这也是王仁和集团的中心文明。
现在，站在新的起点上，王仁和和他的团队正打造一个米线工业的生态圈：上游联合万千农户和科研力气，中游链接现代工厂和冷链物流，下流服务亿万顾客和协作伙伴。
五、结语
在我国军旅影视史上，《战士突击》留下了浓墨重彩的一笔，那个憨直坚韧的许三多更是成为感动无数人的存在。
记住一个桥段中，班长让许三多做一个单杠动作，许三多总是数着数儿做，三十个已觉不易，便掉下了杠。
班长说：“你数个屁数儿呀，只想着做动作！”成果许三多最终做了三百三十三个。
在王仁和身上，咱们能够看到相似的质朴和坚韧。
工作起步时，10年静静推销米线，坚韧不拔，遇到再大的困难也从未言弃，一根筋地认准方针猛进不息。
企业转型时，小到一碗米线的口味改善，大到整个供应链的质量管控，他无不投入极大热忱，精雕细镂，力求做到最好。
开拓立异时，他敢为人先地研制自动化设备，首先探究农业栽培新形式，不断移风易俗引领工作晋级。
更可贵的是，创业近30年，王仁和依旧以为自己是一个地地道道的农人。
记住在一次伴随客户访问黄山风景区的活动中，年过五旬的王仁和自动要求试挑景区挑夫的担子，一会儿扛起200多斤重物健步而行百米，把在场的人看得呆若木鸡。
王仁和却不当回事，笑言：“我毕竟是农人身世，这点力气不算啥。”
当农人、帮农人、做好农产品，为此“执着、用心、立异”，这是王仁和的来路，也是整个集团不改的初心。
排版 | 七雨修改 | 于启章 主编 | 孙允广
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这些相同的技巧和主张现已协助许多新iPhone用户在至少一整年内将其电池健康度坚持在100%。只需遵从这些简略的做法，您会惊奇地发现您的iPhone电池能够在更长期内以最佳容量运转。
1 运用认证的苹果充电器
现在咱们的国际现已进入了不带充电器的手机年代。因而，许多用户往往会运用第三方充电器为手机充电。咱们有一些好品牌，比方安克、贝尔金等。在大多数状况下，这些第三方品牌或许比认证的苹果充电器廉价。可是为了维护您的电池健康，主张您运用苹果认证的充电器。
其次，尽量削减运用快速充电器。您依然能够运用快速充电器在需求快速充电时协助您。可是，假如您有时刻在家或办公室让智能手机长期充电，您能够运用5W或10W充电器。快速充电器一般会让手机在充电时感到有点发热。当手机发热时，这会极大地影响您的电池健康。
2 运用MagSafe无线充电器进行过夜充电
咱们习气在晚上充电的顽固现已无处不在。这是大多数人每晚都会做的工作。因而，主张人们防止过夜充电是不起作用的。假如您是那些无法戒掉过夜充电习气的人之一，那么请为自己购买一个经过认证的苹果MagSafe无线充电器。
无线充电器一般比有线充电器慢，由于它运用一组线圈来产生电磁场。另一方面，有线充电器配有小型变压器来产生充电功率。因而，运用无线充电器充电时，工作温度比有线充电器低。
3 电池电量应一直坚持在20%至80%之间
这是一个十分重要的留意点，为了让您的iPhone电池健康状况长期坚持100%。这特别涉及到彻底将您的电池耗尽到0%。智能手机运用锂电池，这些电池有限的充电周期。每逢您答应电池彻底放电时，您现已运用了一个充电周期。这种状况产生得越多，充电周期就会削减得越快，您的电池健康状况就会下降得越快。
因而，主张一直坚持电池在20%至80%之间，以防止耗尽电池的充电周期。偶然让它充满电并彻底运用到0%。这有助于电池电量计从头校准。可是，假如您不想让电池健康状况敏捷下降，请不要让彻底耗尽电池或充满电成为习气。
4 不要让您的手机暴露在热源中
让您的智能手机暴露在热源中是一个十分欠好的习气，由于锂电池中运用的化学物质会对温度改变产生反响。将智能手机暴露在直接阳光下，放置在轿车的仪表板上或任何方法的热源中都会影响电池健康。
请保证一直将您的手机放置在较凉快的环境中，以防止电池退化。当电池因热而开端退化时，由于电池内的化学反响，电池的寿数将主动变短。
5 启用优化电池充电功用
这个选项主要是为那些没有无线充电器但仍想在夜间充电的人规划的。iOS 中有一个名为“优化电池充电”的功用，能够协助您在睡觉时办理电池。这个功用能够经过监控您的运用和充电习气来办理电池充电方法，然后协助坚持您的 iPhone 电池健康状况最佳。
这个功用能够让手机充电到80％，然后暂停充电进程。由于它现已调查了您的运用形式，所以它能够猜测您将从充电中拔掉手机的时刻。在您拔掉手机前几分钟，它答应充电持续，直到到达100％。当这种状况产生时，手机不会在充满电后长期坚持在充电状况。这有助于坚持您的电池处于最佳状况。
这个功用还能够协助手机在充电时坚持较低的温度。正如您现已知道的那样，高温会损坏电池，因而坚持手机冷却有助于让您的 iPhone 电池坚持最佳状况的时刻更长。
6 以下是怎么在iPhone上激活优化电池充电功用的过程
首要，你需求装置 iOS 13 或更新版别才干运用此功用。假如满意了上述要求，在你的 iPhone 上点击设置（Settings），向下翻滚并点击电池（Battery），然后点击电池健康（Battery Health），再点击优化电池充电（Optimized Battery Charging）进行激活。
以上便是五个简略的小贴士，能够协助你更好地维护你的 iPhone 电池，让它长期坚持 100% 的电池健康度。只需依照这些简略的电池办理规矩，你的新 iPhone 就能在一整年内完美地保持电池健康度。
(8136135)
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